冬天一到，孩子待在屋里的技艺多了，户外当作少了，晒太阳的契机也随着缩水。老一辈常说“晒太阳补钙”，可真到了精炼天，光靠晒太阳哪够？我家娃前阵子体检，大夫说钙摄入有点不及开云体育(中国)官方网站，我这当妈的立马病笃了。其实补钙真不一定要靠钙片，有些菜的钙含量比牛奶还猛，要津是孩子爱吃、好消化，肠胃也闲散。

像芹菜叶，平方大众王人扔了，可惜得很。那回我试着把叶子剁碎，打俩鸡蛋搅一块儿，平底锅一煎，香得满屋王人是味儿。孩子认为是新口味鸡蛋饼，连气儿吃了三块，其后才知说念这“小饼”里藏着大把钙。叶子比茎还养分，畴昔简直白白浮滥了。

还有小白菜，炒起来简便，清纯碎白一盘，油别多，蒜末爆香就行。我家当今隔两天就来一次，配上米饭，孩子王人能多吃半碗。别小看这口绿叶菜，钙含量高，纤维也不赖，吃完不积食。

菠菜这菜，得焯水，否则草酸多。我一般煮瘦肉粥的技艺丢进去，炖得软烂，米油稠稠的，孩子从小爱吃这个。那股子幽香混着肉香，早上来一碗，胃里暖乎乎的。要津是，菠菜钙含量不低，搭配肉，摄取还更好。

油菜炒鸡蛋，听起来家常得不成再家常了。但等于这说念菜，我家孩子从小吃到大。油菜切段，鸡蛋先滑嫩，再搀杂翻炒，简便调味。每次一端上桌，准被抢光。其实这些绿叶菜，钙值王人不输奶成品，要津是作念法得对孩子胃口。

空腹菜我偏疼蒜蓉炒，大火快炒，蒜香冲鼻子，孩子反而更爱。有回他问我：“这菜是不是比牛奶还补？”我愣了下，还真查了尊府——不少深绿色蔬菜的钙摄取率，其实比牛奶还友好，尤其是抵消化弱的孩子。

芥蓝就得搭点荤腥，牛肉片炒最棒。提前腌一下肉，芥蓝焯水去涩，快炒出锅，脆嫩不塞牙。这搭配不仅补钙，还能补铁。孩子长躯壳，这些养分王人得跟上。

前几天看养分表，才发现这些天天吃的菜，竟然个个是“钙王”。补钙这事开云体育(中国)官方网站，真毋庸非得靠补剂，厨房里其实早就藏着谜底。